今週はみなさんから頂いた、
“セロリ”のオススメレシピをご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム：あまの厨房員 】さん から頂いた
【 ソフリット 】

セロリ1本、玉ねぎ1個、にんじん1本、にんにく1片すべてみじん切りにして
フライパンにオリーブオイル50ccとにんにくをいれ、弱火で熱し、
香りがでたら野菜を投入！
全体に油をなじませたら蓋をして中弱火で10分、
その後蓋をとり、水分をとばしたら完成◎

冷まして冷凍して、カレー、ミートソースなど、
うまみアップに使うのも良し！！
加熱することでセロリの独特の香りがマイルドになるそうなので、
セロリが苦手な方やお子様にもオススメです♪

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週募集するレシピのテーマは、“サバ缶”
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪

今日のコーナーの様子はタイムフリーでチェック
お料理の参考にしてみてくださいね
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20230219110000

今日ご紹介したのは、
呉 勝浩「 爆弾 」


東京、炎上。正義は、守れるのか。

些細な傷害事件で、とぼけた見た目の中年男が野方署に連行された。
たかが酔っ払いと見くびる警察だが、
男は取調べの最中「十時に秋葉原で爆発がある」と予言する。
直後、秋葉原の廃ビルが爆発。まさか、この男“本物”か。
さらに男はあっけらかんと告げる。
「ここから三度、次は一時間後に爆発します」。
警察は爆発を止めることができるのか。
爆弾魔の悪意に戦慄する、ノンストップ・ミステリー。

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OAでの紹介を聴き逃した方は
タイムフリーでチェック↓
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20230219104600

今週はみなさんから頂いた、
“こんにゃく”のオススメレシピをご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム：ななぽん 】さん から頂いた
【 こんにゃくの串カツ 】

板こんにゃくを厚さ2㎝ほどにカットし、
醤油、みりん、酒、砂糖でお好みの味付けで煮て
味を染み込ませます。

冷ましたこんにゃくに塩胡椒した豚バラ肉の薄切りを巻き、
卵・小麦粉・水でバッター液を作り、パン粉をつけて揚げたら完成！！

こんにゃくに味がついているのでそのままでも美味しいですが、
マヨネーズをつけて食べるのがおすすめだそうです♪
七味や山椒をかけると、おつまみにも◎
ぜひ試してみてください〜！

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週募集するレシピのテーマは、“セロリ”
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪

今日のコーナーの様子はタイムフリーでチェック
お料理の参考にしてみてくださいね
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20230212110000