オススメの“フレスポ” 〜おいしくヘルシーな料理が味わえる“フレッシュ”な“スポット”〜

CAFE&RESTAURANT POOL
O.A 2019.04.06
近鉄奈良駅から徒歩12分ほどの所にある
去年の12月にオープンしたばかりのお店「CAFE&RESTAURANT POOL」!
元々下駄屋さんを営んでいた古民家をリノベーションした店内は古着屋さんのようなオシャレ☆
パリで2年半フレンチ料理を修行した事もある店主さんが地元の奈良に戻ってきてオープンしたお店です♪

今回頂いたのはディナーメニューの
「本日のスープ」と「本日のお肉料理」!!
どちらも仕入れた食材によって内容を変えるんだそう。

頂いた日のスープは「トマトと3色パプリカのスープ」◎
入っていたのは、菜の花、なす、しめじ、しいたけ、オートミールなどのシリアル、ピンクペッパーそして食べれるお花「エディブルフラワー」のドライフラワーでした!

そしてお肉料理は「ニュージーランド産 羊肉のグリル」◎
こちらにも野菜がたくさん添えられていて
アスパラ、ほうれん草、人参、葉玉ねぎ、じゃがいも、下にはイギリスの家庭料理「ヨークシャー・プディング」そしてソースとして、人参のピューレ、赤ワインソース、ほうれん草のオイル☆

こちらのお店で使われているお野菜は
奈良県産・京都府産の新鮮野菜を取り扱う「道の駅」で毎朝仕入れているんだそうですよ♪

ビオワインもたくさんあるので、生ハムやサラミなどが乗った「前菜盛り合わせ」と一緒にワインをいただくのもおすすめです◎

CAFE&RESTAURANT POOL

住所
奈良県奈良市船橋町7
電話番号
0742-42-6430
営業時間
<平日>11:30-15:00/17:30-22:00<土日>11:30-22:00
定休日
火曜日・第2水曜日
ホームページ
https://www.facebook.com/cafeandrestaurantpool/