- なす
- O.A 2024.09.21
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「なすの好きな食べ方」を教えてもらいました！
▼兵庫県 RN：バナナジュースさん
好きなナスレシピは「ナスのバルサミコ酢揚げ」です！
ナスと豚肉に片栗粉をまぶして揚げ、
バルサミコ酢を加えたタレで炒めた長ネギをトッピングしたら完成♪
ご飯が何杯も進むレシピです('ω')ノ
▼兵庫県 RN：とことことこさん
ナスとピーマンの味噌炒めがオススメです。
食べやすい大きさに切って、
味噌・みりん・砂糖等で炒めるだけ！
定番ですが一番好きな食べ方です(^^)v
▼大阪府箕面市 RN：カラフルウルフさん
ハマっているナスの食べ方は、「ナスのなんちゃって鰻の蒲焼き」です！
半分に切ったナスにラップをしてレンジでチン！
切り目にフォークで縦に筋目を付けて
フライパンで両面焼きます。
砂糖・醤油・みりんを混ぜたタレをかけて全体に馴染めば完成です♪
▼大阪府大阪市 RN：ゆんさん
ナス料理で好きなのは「揚げ浸し」です。
一口大でカットして素揚げに。
鰹出汁・酒・醤油・みりんを5:1:1:1の割合で作った合わせ出汁に
一晩冷蔵庫で漬ければ完成です！
そして、ご紹介した「なす」を使ったレシピ
「なすと豚こま肉のみそマヨソテー」もチェックしてみてくださいね◎
～旬のベジタブルをコレクション～
