- なす
- O.A 2022.09.10
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「なすの好きな食べ方」を教えてもらいました！
▼大阪府堺市 RN リトルドリーム さん
私の好きなナスの食べ方は、なすの浅漬けです。
塩昆布や、白だしを使って、自家製の浅漬けもよく作ります。
美味しいですよ〜！
▼兵庫県神戸市 RN かりん さん
好きな茄子レシピは「茄子と豚バラの甘辛味噌炒め」です。
1.ナスを一口サイズに切ってアク抜きします
2.フライパンに油をひき、豚バラと水を切ったナスを入れ炒めます。
3.熱が通ってきたら、お味噌、みりん、砂糖を入れます
4.余熱で味を浸透させます
▼京都府 RN イニシャルYY さん
なす！めーっちゃ好きです！
圧倒的に私は田楽です。
しっかり油多めで焼いて甘めの田楽味噌には白胡麻をたっぷり♪
なすは厚めに焼いたのが私好みです！
そして、ご紹介した「なす」を使ったレシピ
「厚揚げとなすのピリ辛深煎りごま炒め」もチェックしてみてくださいね◎
～旬のベジタブルをコレクション～
