- 菜米炭゛
- O.A 2020.03.28
- JR東西線の「新福島駅」駅からすぐのところにある野菜と日本酒をメインにしたお店「菜米炭゛」♪♪
ご両親が兵庫県赤穂で農家をされていて、そこから送られてくる有機野菜や、市場で仕入れた新鮮なお野菜を使用したお料理が頂けます！
今回頂いたのは「豪華炭火焼野菜盛合せ」◎
5-7種類の旬の野菜を少しづつ焼き上げたメニューです。
乗っていたのは、一寸豆（岩塩で）、蓮根（カラスミ塩）、原木しいたけ（岩塩で）、大エリンギ（柚子胡椒）、筍（木の芽の醤油）、栗ナンキン（マスカルポーネ）☆
名物の「かに味噌バーニャカウダ−」も頂きました。お野菜は常に10種類以上乗っているそうで、「かに味噌バーニャカウダ−ソース」or「岩塩」or「自家製ブレンド味噌」と一緒に☆
ご紹介したお料理はどちらもディナーメニューです！！
菜米炭゛
- 住所
- 大阪府大阪市福島区福島3-10-2 サカイハイツ 1F
- 電話番号
- 050-3312-8186
- 営業時間
- ＜ランチ 火・木＞11:30-14:00 ＜ディナー 火-金＞17:00-23:30 ＜ディナー 土日祝＞15:00-23:30
- 定休日
- 月曜日
- ホームページ
- https://sarada.gorp.jp/