- 春菊
- O.A 2021.12.04
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「春菊の好きな食べ方」を教えてもらいました！
▼京都府 RN うりきち さん
好きな春菊の食べ方は炊き込みご飯です♪
おあげと春菊を入れた炊き込みご飯は炊き上がりから香り
が最高です♪
▼奈良県 RN りきまる改め昭和の炭治郎 さん
我が家で作るお鍋に入れて食べるのが好きです。
ちょっと濃いめのスープに豚肉やミンチで作った団子やウインナー、それに白菜や豆腐を入れるのですが豚肉と団子の脂が出てきたら春菊を投げ入れます。結構しっかり炊くのですが、しなった春菊にお鍋の脂が絡んでかなりおいしいです。
▼大阪府大阪狭山市 RN 狭山のうっちー さん
好きな春菊の食べ方は、春菊のツナマヨポンです。
春菊をさっとゆでます。あまり茹ですぎると春菊の香りがなくなるのでさっと茹でます。茹でた春菊は食べやすいように一口大に切り、そこに一口大に切ったちくわとツナ缶、マヨネーズ、ポン酢を少々入れて、和えたら完成です。
～旬のベジタブルをコレクション～
