- スナップえんどう
- O.A 2022.04.09
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「スナップえんどうの好きな食べ方」を教えてもらいました！
▼兵庫県 芦屋市 RN ハーコニー さん
私のスナップえんどうの好きな食べ方は肉じゃがです。
普段の肉じゃがは塩茹でした絹さやを飾りますが、これをスナップえんどうにすると、見た目にも迫力が出て、食感にもアクセントがついて満足感がアップします。
肉じゃがに飾るスナップえんどうは、塩茹でではなく、軽く油で炒めたほうが、ツヤのある緑色になっておすすめです！
▼滋賀県 RN りん さん
スナップえんどうを軽く茹で、マヨネーズ、しょうゆ、すりごまを混ぜたソースを作り、
ディップして食べるのが好きです。
美味しいです！
▼兵庫県 尼崎市 RN ゆみこ。 さん
さっと茹でて薄く切ったちくわと一緒にマヨネーズであえます。
少し七味をふって出来上がり。
お弁当によく入れます！
そして、ご紹介した「スナップえんどう」を使ったレシピ
「パプリカとスナップえんどうのマヨソテー」もチェックしてみてくださいね◎
～旬のベジタブルをコレクション～
