- たけのこ
- O.A 2022.03.26
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「たけのこの好きな食べ方」を教えてもらいました！
▼豊岡市 SN 強風で大変さん
私の好きな食べ方は、たけのこの天ぷらです！
たけのこのアク抜きをし、薄く天ぷらの衣をつけサッと油で揚げます。
天つゆではなく、塩で食べる方がたけのこの甘味が感じられて
一番美味しい食べ方で大好きです！
▼和泉市 RN スーパーポジティブウーマンさん
私が好きなたけのこレシピは、炊き込みご飯です！
たけのこはいちょう切りにしておきます。
そして、お米2合に対して白だし大さじ2とみりん、醤油、それぞれ大さじ1入れます。
その後塩をひとつまみ入れ、水を2合の目盛りまで入れたら最後にたけのこを入れて
スイッチオン！あとは炊き上がるのを待つだけ。
▼京都市西京区 RN コウノトリさん
私の好きな食べ方は、やっぱり定番の土佐にですかね。
あの鰹節と甘めに炊いたたけのこがたまりませんね！
実家には竹やぶがあるので、いつもGWあたりにみんなで掘りに行ったりしてます。
そして、ご紹介した「たけのこ」を使ったレシピ
「まるごとたけのこ焼きサラダ」もチェックしてみてくださいね◎
～旬のベジタブルをコレクション～
