- 春菊
- O.A 2025.02.22
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「春菊の好きな食べ方」を教えてもらいました！
▼埼玉県 RN:ゆずちゃ さん
好きな春菊の食べ方は「じゃこと春菊のペペロンチーノ」です。
潮はほとんど入れず、じゃこの塩分で食べるのですが、
じゃこの旨味と春菊のほろ苦さ、にんにくがマッチしてとっても美味しいです！
ポイントは、春菊を炒めすぎない！
最初に茎の部分を入れて葉っぱは最後にサッと火を通す程度です
▼京都府 RN:るるるる日記 さん
オススメは春巻きです！
鶏胸ミンチにざく切りにした春菊を生のままで混ぜて、
塩、胡椒、ごま油、酒、薄口しょうゆで味付け！
春巻きの要領でタネを巻きます。
油で揚げて完成です♪
▼和歌山県 RN:すぐ感動する人 さん
好きな春菊の食べ方は「天ぷら」です！
サクッとパリッと、苦みのある春菊を塩で食べるのが美味しいです(^^)v
そして、ご紹介した「春菊」を使ったレシピ
「春菊とサーモンのサラダ」もチェックしてみてくださいね◎
～旬のベジタブルをコレクション～
