- 大根
- O.A 2025.01.11
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「大根の好きな食べ方」を教えてもらいました！
▼愛知県 RN:川子モノ太郎さん
我が家でたまに出る「フライド大根」が大好きです！
大根を1センチ幅のスティック状に切ります。
水気を取ったら小麦粉をまぶして、
約180度の油でカラッと揚げて塩をまぶしたら完成♪
お好みで、青のりなどを振っても美味しいです～
▼奈良県 RN:ゆきんころさん
娘が「梅流し」が大好きです！
たっぷりのお水に大根を2分の1の食べやすい大きさに切って入れ、
10分程煮たら、つぶした梅干しとみそと白だし少し。
大根が軟らかくなるまで煮ます♪
腸内デトックススープでおススメです！
▼愛知県 RN:K 2さん
大根餅がおススメ。
大根をすりおろし、水分を絞ってから小麦粉、片栗粉を混ぜます。
あとは、ごま油で焼きます！
醤油や、お好みのめんつゆ等で味を付けて、きざみ海苔とかつお節を添えたら完成です♪
そして、ご紹介した「大根」を使ったレシピ
「大根ステーキ」もチェックしてみてくださいね◎
～旬のベジタブルをコレクション～
