- アスパラガス
- O.A 2022.03.12
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「アスパラガスの好きな食べ方」を教えてもらいました！
▼京都府 RN たんぽぽ さん
旬のアスパラは本当に美味しいので、さっと(少し硬め)にボイルして、
ディップをつけていただきます。
マヨネーズ＆レモン、バジリコ、バーニャカウダー、胡麻味噌、梅しそマヨなど
ディップで楽しみます。
▼兵庫県 RN ハーコニー さん
私のアスパラガスの好きな食べ方は「アスパラの肉巻きバタポン焼き」です。
アスパラ4~5本を5センチ位に切ったものを豚の薄切り肉で巻いて、バターとポン酢を大さじ1で炒めて出来あがり。
見た目も華やかでご馳走感があり、バターポン酢の香りと旨味で、ご飯が進んでたまりません！
▼大阪府 堺市 RN ユウハルママ さん
フライパンにオリーブオイルをひき長いままのアスパラガスを並べます。
ころころフライパンをゆらして、焼き上げたら、美味しいお塩をふりかければ、
出来上がりです！
～旬のベジタブルをコレクション～
