- 白菜
- O.A 2020.12.19
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「白菜の好きな食べ方」を教えてもらいました！
▼大阪市北区 RNポールスター さん
私は発酵白菜にしてから料理に使っています。発酵させるだけで白菜とは思えない旨味が出て、鍋とか餃子の具、あとスープとか色んな用途に使えるんです。やり方は簡単！1/4カットに塩小さじ2を入れたらジップロック内で揉んで3.4日常温で放置するだけ！
▼岸和田市 RN フロ野球 さん
白菜を味噌汁に入れるのが小さい頃からよく出てきたので、それは好きでいいなと思うのですよ。
▼大阪市福島区 RN にゅーめん さん
私の好きな白菜の食べ方は、八宝菜です！
あの白菜のシャキシャキとトロトロ具合に、中華味のあんかけが絡んでいるのがたまらんです。
ご紹介した「白菜」を使ったレシピ
「白菜とウインナーのマヨ炒め煮」もチェックしてみてくださいね◎
～旬のベジタブルをコレクション～
