オススメの“フレスポ” 〜おいしくヘルシーな料理が味わえる“フレッシュ”な“スポット”〜

串処ちなり
O.A 2019.08.03
JR三ノ宮から徒歩5分。「揚げた」ものだけではなく「焼いたり」「煮たり」「蒸したり」などいろんな手法を使う創作料理の串料理のお店「串処ちなり」!!

今回はその日によって変わるお任せの12本が出てくる「串コース」から4品の串料理を頂きました。

今回はその日によって変わるお任せの12本が出てくる「串コース」から
4品の串料理を頂きました♪

☆水ナスの串
先日のG20にも出された「川崎農園」の水ナスの上に豚から作ったコンソメのジェル、ピンクペッパーをトッピング。

☆枝豆の串
枝豆のお豆腐の器の中に神戸西区の茶豆、その上にブルーチーズのあんをトッピング。

☆焼きトウモロコシの串
徳島県産スイートコーン「ゴールドラッシュ」を卵白で固め、真ん中には串が刺さるようにヤングコーンを。味付けはバター醤油味です。

☆魚介のトマトスープの串
フランスのスープ「スープ・ド・ポワソン」に明石のスズキを揚げた串をつけていただきます。スープを楽しむためにパンも付いています。

 
串料理の他にも素材にこだわったお料理を頂けます◎

ぜひ予約をしてからお出かけください!!

串処ちなり

住所
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-7-9 関西ビル 1F
電話番号
078-271-7228
営業時間
18:00-22:00ラストオーダー
定休日
不定休
ホームページ
https://www.instagram.com/chinari1976/