- 青じそ
- O.A 2026.07.25
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「青じその好きな食べ方」を教えてもらいました！
◉ 兵庫県芦屋市・RN：子猫のばんくん
好きな食べ方《ささみ梅肉青じそ巻き》
1.ささみの筋をとり、塩とコショウをして広げます
2梅肉(僕はチューブを使います)を入れて、ささみで重ねます
3.ささみに、青じそを巻きます
4.ゴマ油で蒸し焼きにします
この時期に、さっぱりした美味しさです。
◉兵庫県神戸市灘区・RN：キジネコけんた
好きな食べ方《餃子》
私の好きな青じその食べ方は、餃子にたっぷり入れて食べます
さわやかな香りが噛むと広がって、ニンニクましましに、青じそましましで作っています！
今年は家庭菜園で青じそを作っていたので、いつもより贅沢に青じそを食べれました！ドレッシングをかけて、サラダとして食べるのも絶対美味しいだろうなぁ
◉大阪府茨木市・RN：モフモフキキ
好きな食べ方《シソベーゼ》
我が家では、シソを育ててます！水をあげるだけでどんどんできて最高です！最近よくやるのが消費を進める為にもシソベーゼです！本来はバジルでやるものをシソにかえます！ナッツ、ニンニク、オリーブオイル、塩、粉チーズ、大量のシソをミキサーにかけて完成！バジルとは違った味わいで美味しいです！パスタももちろん合いますが、茹でたじゃがいもにも最高です！
そして、ばんちゃんがご紹介した「青じそ」を使ったレシピ
「深煎りごまで！なすとしそと豚こまの冷しゃぶ」もチェックしてみてくださいね♪
～旬のベジタブルをコレクション～
