- しいたけ
- O.A 2025.11.15
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「しいたけの好きな食べ方」を教えてもらいました！
RN：ゆっけぶらんか (和歌山県紀の川市)
好きな食べ方は『椎茸カツ』『椎茸のたたき』
椎茸フライは、小麦粉と卵とパン粉をつけて油で揚げて、ソースをかけて食べます。
たたきは、1cmくらいに切ってサッとゆがき、ポン酢とネギで食べます。
肉厚の椎茸にはこの料理が合ってめちゃくちゃおいしいー！
RN：チカチッカーの過保護母 (兵庫県朝来市)
好きな食べ方は『椎茸と鮭の混ぜ寿司』
干し椎茸を戻して、戻した汁で甘辛く炊いて、
塩鮭はコンロで焼いてほぐしておいて、酢飯を作り、
錦糸卵をちらしたら完成⭐︎
RN：走るダンディパパ (京都府乙訓郡)
好きな食べ方は『しいたけのみそマヨ焼き』
しいたけを裏返して、マヨネーズと味噌を混ぜたものを塗り、トーストで焼くだけ！
マヨネーズに味噌を加えてみると、味わい深くなり、より一層ご飯のおかずになります！
そして、ご紹介した「しいたけ」を使ったレシピ
「しいたけのツナマヨ焼き」もチェックしてみてくださいね♪
～旬のベジタブルをコレクション～
