- にんじん
- O.A 2026.06.13
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「にんじんの好きな食べ方」を教えてもらいました！
◉ 東大阪市・RN：キムチポッカ
好きな食べ方《キャロットケーキ》
にんじん一本を使って作るキャロットケーキ
にんじんを擦りおろして、お好みでシナモン等のスパイスやくるみ、レーズンなどを小麦粉、卵、ベーキングパウダーと一緒に練り込んで焼くだけ！
焼きたてはスパイスの香りでとても癒されます^ ^
チーズクリームを上に乗せればまた濃厚な味わいになって美味しいですよ！
◉大阪市天王寺区・RN：もぐもぐらじこ
長女の好きな食べ方《にんじんポタージュ》
次女の好きな食べ方《にんじんご飯》
にんじんの甘さが引き立っておいしいです。
◉滋賀県長浜市・RN：つむあかママ
好きな食べ方《簡単ビビンバ》
にんじん×小松菜×豚ミンチ
全部一緒に炒めて、焼肉のタレで味付けします。
そして、ばんちゃんがご紹介した「にんじん」を使ったレシピ
「きのことにんじんとチキンのマヨネーズ焼き」もチェックしてみてくださいね♪
～旬のベジタブルをコレクション～
