- ごぼう
- O.A 2025.10.18
- 旬の野菜を2週ごとに1つ紹介してコレクションする「ベジコレ」♪
今日はみなさんから「ごぼうの好きな食べ方」を教えてもらいました！
▼京都市・RN：いちごあめたろう
好きな食べ方『鍋にささがきごぼう』
豚肉・レタス・えのき・もやし・薄くスライスしたにんじんと大根などを入れた水炊き鍋にささがきのごぼうを入れてます。
香りもいいし、ちょっとホクホクしていて、食感だたまりません！
ん、砂糖、塩をお好みでバランスよく)フツフツしているところに、里芋を投入。しっかり絡まったら完成⭐︎
出来立てでも冷めても美味しいですよ⭐︎
▼大阪市阿倍野区・RN：イッコー
好きな食べ方『素揚げ』
スライサーで縦に薄切りにして、水にさらして切ってから、片栗粉をまぶして素揚げ。
少しお塩を入れてエンドレスで食べちゃいます！
▼神戸市・RN：sweetland
好きな食べ方『ごぼうサラダ』
千切りしたごぼうとにんじんを一緒にサッと茹で、
マヨネーズと甘酢と和えて白胡麻をたっぷりかける。
レタスをたっぷり敷いた上に乗せて、もりもり頂きます！
そして、ご紹介した「ごぼう」を使ったレシピ
「ごぼうのごまマヨサラダ」もチェックしてみてくださいね♪
～旬のベジタブルをコレクション～
