オススメの“フレスポ” 〜おいしくヘルシーな料理が味わえる“フレッシュ”な“スポット”〜

Crafthouse kyoto
O.A 2019.07.06
京阪七条駅から徒歩2分。
今年1月にオープンしたビアパブ「Crafthouse kyoto」!
エントランスはお洒落なお庭そしてテラス席もあります♪
築およそ100年の町家をリノベーションした店内は吹き抜けになっていてL字のカウンターやハイテーブル、2階にもテーブルがあり落ち着ける空間になっています◎

今回頂いたのは「オーガニック野菜のテリーヌ」!
お店で使うお野菜は基本的に京都・二条にある野菜専門店「マルシェノグチ」さんから仕入れたオーガニック野菜を使用☆
テリーヌに入っていたのは、にんじん・大根・オクラ・アスパラ・ズッキーニ・きゅうり、そして周りを囲うように、西洋ネギ(ポロネギ)。
野菜のダシとゼラチンを合わせたもので固めているんだそう。

同じ皿にサラダも乗っていて、こちらはサニーレタス・わさび菜・赤水菜・ラディッシュ・カリフラワーのスライスが入っています♪

さらに、京豆腐・ミディトマトに、ペリーラと赤芽じそをトッピングした「ミディトマトと京豆腐のカプレーゼ」も頂きました◎

Crafthouse kyoto

住所
京都府京都市下京区七条通上る大宮町211
電話番号
050-5596-9859
営業時間
11:00-24:00
定休日
不定休
ホームページ
https://www.instagram.com/crafthousekyoto/